Gordura: os fatos

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Gordura demais em sua dieta, especialmente as gorduras saturadas, podem elevar o colesterol, o que aumenta o risco de doença cardíaca. As diretrizes atuais do governo do Reino Unido, por exemplo, aconselham na redução de todas as gorduras e na substituição da gordura saturada por alguma gordura insaturada. Nos últimos anos, a mídia transformou o […]

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